Kalbsschnitzel Taschen mit Paprikafüllung

Kalbsschnitzel Taschen mit Paprikafüllung

Kalbsschnitzel-Taschen mit Paprikafüllung, Grillrezept für gefüllte Kalbsschnitzel mit gegrilltem gelben und roten Paprika gefüllt.

Poulet an Sauce Vin Jaune mit Morcheln

Poulet an Sauce Vin Jaune mit Morcheln

Rezept Poulet an Sauce Vin Jaune mit Morcheln. Fricassée de volaille aux Vin Jaune et morilles.

Sauerbraten mit Wacholdersosse

Sauerbraten mit Wacholdersoße

Sauerbraten mit Wacholdersoße, Rezept für einen Sauerbraten aus Rindfleisch mit Wacholdersoße. Dieser Sauerbraten wurde mit süßem groben Senf aus Frankreich verfeinert und mit Wacholderbeersaft abgeschmeckt.

Boeuf Bourguignon Campingküche

Boeuf Bourguignon Campingküche

Boeuf Bourguignon Campingküche. Einfaches Rezept für ein französisches Boeuf Bourguignon mit der Campingküche zubereitet.

Spareribs asiatisch

Spareribs asiatisch

Rezept für Sparreribs die in einer asiatischen Marinade über Nacht marinieren und dann während dem Backen öfter mal mit dieser Marinade bepinselt werden.

Schweinelendchen Pilzpfanne

Schweinelendchen Pilzpfanne

Rezept Schweinelendchen-Pilzpfanne, hierfür werden Schweinelendenscheiben kurz angebraten und warmgestellt. Aus dem Bratenfond wird dann eine leckere Gemüse-Pilz-Sahnesoße gezaubert und die Schweinelendchen darin serviert.

schweinefleisch-tikka

Schweinefleisch Tikka

Rezept Schweinefleisch-Tikka, ein indisches Rezept mit Schweinelende, die mariniert wird. Die Marinade besteht aus vielen Gewürzen und Joghurt. Anschließend wird die Schweinelende sehr scharf angebraten.

Rindfleisch mit Brokkoli

Rindfleisch mit Brokkoli

Rezept für ein sehr gesundes WOK-Gericht. Es enthält aufgrund der Paprikaschoten und des Brokkolis viel Vitamin C und reichlich Vitamin B12, Niacin und Kalium.

Chili con Carne Kalifornien

Chili con Carne Kalifornien

Rezept für ein scharfes Chili bei dem Rindfleischwürfel und kein Rinderhack verwendet werden. In das Chili con Carne nach kalifornischer Art kommen keine Bohnen. Es wird ein Bohnen-Reis-Salat dazu gereicht.

Senfbraten (Stracotto)

Senfbraten (Stracotto)

Rezept für einen Rinder-Schmorbraten auf italienische Art, der vor dem Anbraten kräftig mit Senf eingestrichen wird.

© Max Kolar