Rosenkohlblätter gebraten

Rosenkohlblätter gebraten

Rosenkohlblätter gebraten ein Rezept für eine Gemüsebeilage. Ein leckeres Wintergemüse, dass man vor allem zu Kurzgebratenen reichen kann.

Stangenbohnen süß-sauer

Stangenbohnen süß – sauer

Stangenbohnen süß-sauer ist ein Altes schwäbisches Rezept. Wir verwenden dafür Stangenbohnen, Schwertbohnen, die blanchiert und gekocht werden.

Spargel mit Lachs und Schollenfilet

Spargel mit Lachs und Schollenfilet

Spargel mit Lachs und Schollenfilet ist ein leckeres Rezept zur Spargelsaison. Wir garen weißen und grünen Spargel und servieren dazu Räucherlachs-Scheiben. Dann mit Schollenfilet auf Bandnudeln servieren.

Fenchel Kartoffelauflauf gratiniert

Fenchel Kartoffelauflauf gratiniert

Fenchel-Kartoffelauflauf gratiniert ist ein leckeres Rezept. Wir schichten und verfeinern mit klein gewürfeltem gekochten Schinken und Bechamelsoße.

Spargel Cremesuppe

Spargel Cremesuppe

Spargelrezept für eine schwäbische Cremesuppe auf der Basis einer hellen Einbrenne und Hühnerbrühe mit weißem Spargel.

Pfifferlings Rührei

Pfifferlings Rührei

Pfifferlings-Rührei ein Rezept für eine schnelle Mahlzeit. Die Pfifferlinge mit Frühstücksspeck, Zwiebeln u. Knoblauch schmoren. Danach mit Rührei vermengen.

Schmorgurke

Schmorgurke

Schmorgurke ist ein Rezept, dass an Ostsee oft als Gemüse-Beilage gereicht wird. Ein sehr feines zartes Gemüse. Mit Dill und saurer Sahne verfeinert.

Spargel Carpaccio

Spargel Carpaccio

Spargel Carpaccio ist ein Spargelrezept mit weißen Spargel. Die Spargelstangen roh in dünne Scheiben schneiden. Mit Weißweinessig, Kapern,frischer Estragon.

Hähnchenbrust mit Spargel Gemüsemix

Hähnchenbrust mit Spargel Gemüsemix

Hähnchenbrust mit Spargel-Gemüsemix ist ein sehr feines Rezept. Die Hähnchenbrust haben wir in einer feinen Sahnesoße geschmort.

Spargel Kartoffel Frittata

Spargel Kartoffel Frittata

Spargel-Kartoffel Frittata ist ein Italienisches Rezept. Wir braten ein Omelett mit vielen Eiern. Außerdem mit Spargel und Kartoffeln.

© Max Kolar