Borschtsch mit Rotkohl

Borschtsch mit Rotkohl

Rezept für einen Borschtsch mit Rinderbrühe, Rindfleisch und anstatt Weißkohl mit Rotkohl. Ein deftiger Winter-Eintopf.

Blumenkohl geröstet

Blumenkohl geröstet

Hier werden kleine Blumenkohlröschen zuerst mariniert und dann im Backofen gebacken. Als Snack oder als Gemüsebeilage servieren.

© Max Kolar