Rezeptbild Kürbis Waldpilz Lasagne

Kürbis Waldpilz Lasagne

Rezept Kürbis Waldpilz Lasagne. Mit selbst gemachten Nudelplatten und selbst gesammelten Pilzen. Außerdem mit Hackfleisch und Kartoffelstampf. Für Lasagne machen wir den Nudelteig selbst. Dann wellen wir ihn mit der Nudelmaschine auf Stufe 5 aus. Anschließend schneiden wir ihn passend zu unseren Lasagneformen zu Platten. Dann legen wir die Lasagneplatten zwischen Klarsichtfolie in Portionen für […]

Rezeptbild Kürbis Bowl gebacken

Kürbis Bowl

Rezept Kürbis Bowl haben wir mit Waldpilzen verfeinert. Wir haben dazu einen Gorgonzola Kürbis im Backofen gegart. Anschließend das Innere Fruchtfleisch und Kartoffeln als Haube verwendet. Die Füllung haben wir aus einer leckeren Hackfleischmasse und Pilzen zubereitet. Im Gegensatz zum Hokkaido Kürbis hat der Gorgonzla Kürbis hat eine sehr harte Schale! Erst nachdem wir ihn […]

© Max Kolar