Rudis Vesper ist ein schwäbisches Rezept für ein deftiges Vesper. Genauso so wie es unser Freund Rudi aus Schwäbisch Gmünd gerne isst. Weißer Schwartenmagen und Romadur mit einer Marinade aus Essig, Zwiebeln und Öl.

By Max

Schwäbisches Rezept für eine echte Tellersulz ohne Verwendung von Sulzenpulver.

By Marianne

Rezept für Ochsenmaulsalat, für den der Schwabe das fein geschnittene Ochsenmal fertig beim Metzger kauft und nur noch mit Essigsoße anmachen muss.

By Marianne

Rezept Kartoffelkuchen mit Rahmguss und gedünsteten Zwiebeln und Frühstücksspeck ist ein schwäbisches Rezept.

By Max

Rezept Romadur-Salat für ein typisch schwäbisches Vesper mit Romadur, Zwiebelringen und Ei-Scheiben.

By Marianne

Briegelschmiere, überbackene Briegel, typisch schwäbisch, Rezept bei der Briegel mit einer Masse aus Schinken, Rauchfleisch, Käse, Butter, Joghurt und Sahne bestrichen und dann überbacken werden.

By Marianne

Das Limburger Tatar ist ein deftiges Rezept. Ein sehr ungewöhnliches Abendessen bzw. Vesper.

By Max

Rahmromadursalat ist ein rustikales Rezept. Diesen rustikalen deftigen Salat empfehlen wir als Vesper.Durch die Beilagen Salat und Zuckermelone schmackhaft.

By Max

Räucherlachs-Brote ist ein einfaches Rezept. Wir belegen dafür Weißbrotscheiben mit Räucherlachs (Kanapees canapé ). Auch als Fingerfood für das Silvesterbüffet oder den Sonntagsbrunch geeignet.

By Max

Rezept für einen pikanten Weißwurstsalat mit roten Zwiebeln, Cocktailtomaten, Radieschen, grünem scharfen Peperoni, fein abgeschmeckt mit würziger Essig-Senf-Marinade.als Hauptgericht oder Vesper.

By Max