Teufelshähnchen

Teufelshähnchen

Rezept für ein Teufelshähnchen, ein flach gedrücktes, scharf gewürztes Hähnchen aus dem Backofen. Ähnlich dem Pollo al Diavolo, aber auf portugiesische Art aufgeschnitten. Die Rezeptidee stammt mal wieder von unserem Freund und Hühnerzüchter Schorsch. Er hat gesagt dass er das Huhn auf portugiesische Art aufschneidet. Anders als die Italiener, die das Huhn von der Brustseite […]

© Max Kolar