Kartoffel Pastinakensuppe

Kartoffel Pastinakensuppe

Rezept Kartoffel Pastinakensuppe ist ein einfaches Eintopfgericht. Wir haben eine selbst gekochte Fleischbrühe verwendet. Außerdem haben wir viel Gemüse dazu gegeben. Dann als weitere Beilage noch klein geschnittenen krossen Frühstücksspeck gereicht.

Rote Linsen Suppe

Rote Linsen Suppe

Rote Linsen Suppe ist schnell zubereitet. Außerdem schmackhaft durch die Tomaten, Basilikum und Sahne.Wir servieren dazu einfach eine Scheibe Stangenweißbrot. Dann haben wir ein kleines Essen. Anmerkung der Kochbären: Falls sie kein frisches Basilikum haben, köcheln sie einfach etwas getrocknetes Basilikum in der Suppe mit.

Cremesuppe von roten Linsen

Cremesuppe von roten Linsen

Die Cremesuppe von roten Linsen ist eine sehr sättigende Suppe. Wir servieren dazu einfach nur Stangenweißbrot. Anmerkung der Kochbären: Die Fleischbrühe bereiten wir immer in größeren Mengen zu. Wir gefrieren diese ein oder füllen die Fleischbrühe in Vakuumgläser. Wir kochen auch gerne eine Gemüsebrühe, dann ist es ein vegetarisches Gericht.

Fischeintopf vom Seehecht

Fischeintopf vom Seehecht

Fischeintopf vom Seehecht, ein Rezept für einen Fischeintopf vom Seehecht nach Kochbären Art mit viel Gemüse. Anmerkung der Kochbären: Bild oben: Der Seehecht ist an der französischen Atlantikküste ein beliebter Fisch. Man fängt ihn dort noch an der Langleine. Er wird frisch vom Kutter als Merlu de Lingne verkauft. In Restaurants kommen allerdings auch Zuchtfische […]

Bouillabaisse Provenzialische Fischsuppe

Bouillabaisse Provenzialische Fischsuppe

Die Bouillabaisse Provenzialische Fischsuppe ist wie der Name bereits sagt eine Fischsuppe. Wir stellen diese Fischsuppe mit exellenten Fischfilets her. Wichtig dabei ist, dass wir alle Gräten von den Filets entfernen. Abgewandeltes französisches Rezept, wenn man die kleinen Fischlein nicht hat, die für die typische Bouillabaisse erforderlich sind, kann man sie auch mit Fischfond machen. […]

Muskatkürbis Cremesuppe

Muskatkürbis Cremesuppe

Das Rezept Muskatkürbis-Cremesuppe ist eine deftige Suppe. Mit einer Einlage von gerösteten Kürbiskernen.

Tomatensuppe mit Reis

Tomatensuppe mit Reis

Diese Tomatensuppe ist ein Rezept das wir mit frischen Tomaten kochen. Hierfür haben wir verschiedene Tomatensorten verwendet. Für diese Suppe kochen wir die Tomaten außerdem mit vielen Kräutern. Dann passieren wir sie durch ein Sieb damit es eine feine Suppe wird.

Tomatensuppe

Tomatensuppe

Eine Tomatensuppe aus frischen verschiedenen Tomatensorten hergestellt.

Kartoffel Topinambur Suppe

Kartoffel Topinambur Suppe

Das Rezept Kartoffel-Topinambur-Suppe kann als Vorspeise oder als sättigendes Hauptgericht mit Einlage zubereitet werden.

Soupe au Pistou

Soupe au Pistou

Französisches Rezept für eine kräftige Gemüsesuppe aus Südfrankreich, die mit Basilikumpaste abgeschmeckt wird. Auch für die Campingküche geeignet

© Max Kolar