Rezept für braune Mehlschwitze als Basis für dunkle Soßen oder zum Andicken von Gemüsegerichten oder Eintöpfe wie zum Beispiel Linsen mit Spätzle.

By Max

Rezept für Sauce Hollandaise, eine beliebte Soße zum Spargel die man auch selbst machen kann!

By Max

Rezept für eine leckere Soße mit getrockneten Schirmpilzen, die hervorragend zu feinen Nudeln, Fisch oder Kalbfleisch passt.

By Max

Rezept für selbst gemachten Rinderfond als Basis für Suppen und Soßen.

By Max

Rezept für eine schnelle Käsesoße, mit drei verschiedenen Käsesorten.

By Max

Ein Rezept für Ragout elefantös, eine Nudelsoße, die ursprünglich eine Elefantensuppe werden sollte. Wir haben sie zu Makkaroni gemacht.

By Marianne