Kaninchen in Soße vom violetten Senf

Kaninchen in Soße vom violetten Senf

Französisches Rezept Kaninchen in Soße vom violetten Senf.

Seeteufel im Radicchio Blatt mit Soße vom violetten Senf

Seeteufel im Radicchio Blatt

Der Seeteufel im Radicchio-Blatt mit Soße vom violetten Senf, ist ein Rezept für das Scheiben vom Seeteufelfilet in blanchierte Radicchioblätter eingewickelt gebraten werden und mit einer Rotweinsosse serviert werden, die mit violettem Traubensenf aus Brive-la-Gaillarde verfeinert wird.

© Max Kolar