Rezeptbild Soljanka Chemnitzer Art

Soljanka Chemnitzer Art

Dieses Rezept Soljanka Chemnitzer Art wurde uns von einer Arbeitskollegin der Kochbaerin mündlich übermittelt. In diese Version der Soljanka kommt kein Kraut, sondern Letscho und Schinkenwurst.

Soljanka mit Rote Bete

Soljanka mit Rote Bete

Frei erfundenes Rezept der Kochbaeren für diese Krautsuppe für die wir als Basis eine selbst gemachte Rinderbrühe verwendet haben. Dazu kam Schweinefleisch, selbstverständlich Weißkraut und viel Zwiebeln hinein. Für die Farbe kamen dann noch sauer eingelegte Rote Bete hinzu.

Weißwurst Soljanka

Weißwurst Soljanka

Rezept Weißwurst Soljanka. Rezept für die beliebte Krautsuppe mal gründlich abgewandelt. Damit es schnell geht wurde als Basis eine selbst gemachte Rinderbrühe verwendet. Dazu kamen Karotten, klein geschnittene Essiggurken und eine in Scheiben geschnittene Weißwurst, selbstverständlich Weißkraut und viel Zwiebeln hinein.

© Max Kolar