Senfsoße mit Rucola

Senfsoße mit Rucola

Rezept für eine Senfsoße mit Rucola, dann mit Rauke gewürzt. Mit gekochten Eiern und Kartoffelstampf ein vegetarisches Gericht.

Rosenkohlgemüse mit Senfsoße

Rosenkohlgemüse mit Senfsoße

Rosenkohlgemüse mit scharfer Senfsoße ist ein einfaches Rezept. Zweierlei Senfsorten und dazu gebratene Fenchelbratwurst und Kartoffelpüree.

Gurkengemüse mit Senfsoße

Gurkengemüse mit Senfsoße

Rezept für eine Gemüsebeilage für die im Idealfall die leicht gelben Schmorgurken verwendet werden.

Kabeljau mit Rosenkohl Gemüse und Senfsoße

Kabeljau mit Rosenkohl-Gemüse und Senfsoße

Der Kabeljau mit Rosenkohl-Gemüse und Senfsoße ist ein Rezept für ein Fischgericht für das Kabeljau oder Skrei in Portionsstücke geschnitten und gebraten wird. Dazu wird Rosenkohl- Gemüse und eine Senfsoße mit grobem Senf gemacht.

Zander pochiert auf Senfsoße

Zander pochiert auf Senfsoße

Das Gericht Zander pochiert auf Senfsoße ist ein Rezept für Zanderfilet, das in Court-Bouillon gar zieht und zu dem eine Senfsoße mit Fischfond und heller Päckchensoße gemacht wird.

Zanderklösschen in Senf Kapernsoße

Zanderklösschen in Senf Kapernsoße

Für Zanderklösschen in Senf-Kapernsoße wird Zanderfilet mit verschiedenen Zutaten im Mixer püriert. In Salzwasser gegart und mit einer Senf-Kapernsoße und Basmatireis serviert.

© Max Kolar