Rezept Schweinsbraten mit Knödel und Blaukraut

Schweinsbraten mit Knödel und Blaukraut

Rezept für Schweinsbraten mit Knödel und Blaukraut. Traditioneller Sonntagsbraten in Niederbayern allerdings mit Semmelknödel. Unter Knödel versteht man in Bayern meistens Kartoffelknödel. In Niederbayern sind „Knödel“ jedoch immer Semmelknödel. So hat ihn die Mutter des Kochbären früher gemacht. Auch das Blaukraut ist eine bayrische Spezialität. Denn man kocht den Rotkohl so, dass das Kraut blau […]

© Max Kolar