Sardinen Spieß ist ein Grillrezept. Die frischen Sardinen haben wir sorgfältig ausgenommen und gesäubert. Anschließend mit Kräuterbutter gefüllt. Sowie mit Frühstücksspeck vor dem Grillen umwickelt. Anmerkung der Kochbären: Die Fischmarinade mindestens 1 Woche vorher zubereiten und im Kühlschrank durchziehen lassen. Wir verwenden diese Marinade für viele Fisch-Grillrezepte.
Rezept gefüllte gegrillte Sardinen ist ein Rezept für das frische Sardinen filetiert, mit Parmesan-Brösel-Mischung gefüllt und dann gegrillt werden.