Rezeptbild Frühlingssalat mit Grünspargel

Frühlingssalat mit Grünspargel

Rezept Frühlingssalat mit Grünspargel. Wichtig sind uns grüner Spargel, Kopfsalat, Thunfisch, Sardellenfilets, gekochte Eier. Des weiteren Ruccola und  Artischocken.

Rezeptbild Nudelsalat mit fruchtigem Dressing

Nudelsalat mit fruchtigem Dressing

Rezept Nudelsalat mit fruchtigem Dressing. Wir verwenden hierfür Thunfisch aus dem Glas. Natürlich Hörnchennudeln. Außerdem Erbsen und Champinons. Dann verwenden wir noch gebratene Garnelen, sowie Kalamataoliven.

Rezeptbild Heringssalat

Heringssalat

Rezept Heringssalat ist ein deftiges Vesper. Zum Hering, den wir als Matjes verwendet haben geben wir noch Kartoffeln und gekochtes Kalbfleisch. Außerdem rote Bete, Äpfel und Gewürzgurken. Mit einem feinen Dressing runden wir diesen Salat ab. Wir haben dazu ein frisches Bauernbrot serviert.

Rezeptbild Garnelen Salat fruchtig

Garnelen Salat fruchtig

Rezept Garnelen Salat fruchtig ist eine festliche Vorspeise. Wir verwenden gebratene Garnelen. Die fruchtigen Zutaten nehmen wir aus der Dose oder dem Glas. Beispielsweise Pfirsich, Ananas und Birne. Wenn der Spargel gerade keine Saison hat nehmen wir ihn ebenfalls aus dem Glas. Auch die Champignons nehmen wir ausnahmsweise mal aus dem Glas. Für die Marinade […]

Rezeptbild zu Fenchelsalat mit Hühnerbrust

Fenchelsalat mit Hühnerbrust

Rezept für Fenchelsalat mit Hühnerbrust für den wir die Reste eines gegrillten Huhnes verwendet haben. Wir beschreiben das Rezept allerdings so, dass Sie es auch mit frischer Hühnerbrust machen können. Wenn wir für uns zwei ein ganzes Huhn grillen bleibt meist die Brust übrig. Meine Frau schätzt besonders Den Flügel mit etwas Brust. Ich nehme […]

Ochsenmaulsalat

Ochsenmaulsalat

Rezept für Ochsenmaulsalat, für den der Schwabe das fein geschnittene Ochsenmal fertig beim Metzger kauft und nur noch mit Essigsoße anmachen muss.

Chicoree Mango Salat

Chicoree Mango Salat

Chicoree Mango Salat einfach mal ausprobieren. Ein fruchtiges Salat-Rezept. Servieren sie es als Beilage zu gegrillten Steaks. Außerdem ist es eine  leckere Vorspeise. Wir haben für die Salatsosse ein spezielles Öl der Ölmühle Fandler verwendet. Es handelt sich dabei um eine Mischung aus Bio-Mandelöl und Bio-Sesamöl. Dabei schmeckt das Sesamöl etwas vor. Doch genau das […]

Melonen Schinken Salat

Melonen Schinken Salat

Melonen-Schinken-Salat ist ein fruchtiger Salat. Gekochte Schinkenwürfel sowie geröstete Pinienkerne passen gut dazu.Die Avocado enthält reichlich Vitamin E, der B-Gruppe und Vitamin D.

Romadur Salat

Romadur Salat

Rezept Romadur-Salat für ein typisch schwäbisches Vesper mit Romadur, Zwiebelringen und Ei-Scheiben.

Hähnchen Austernpilze Salat

Hähnchen Austernpilze Salat

Hähnchen-Austernpilze-Salat ist ein leckeres Rezept. Wir braten dafür die Hähnchenbrust und Austernpilze scharf an. Mit Paprika, Zwiebel, Lauch ,Dressing.

© Max Kolar