Rote Bete Knödel

Rote Bete Knödel

Rezept für Rote Bete Knödel, eine Südtiroler Spezialität. Aus altem Semmelbrot, Topfen und Eiern macht man zuerst eine Knödelmasse. Diese färben wir dann mit dem Saft von Rote Bete rot. Tipp der Kochbären: Rote Bete im Backofen gebacken schmecken noch aromatischer! Bild oben: Wir haben sie zusammen mit Spinatknödel und Käseknödel als „Tris von Knödeln […]

Kalter Borschtsch

Kalter Borschtsch

Rezept für eine kalte Sommersuppe auf der Basis einer Rindfleischbrühe mit Weißkohl, Rote-Bete, passierten Tomaten und Wurzelgemüse, die eisgekühlt serviert wird.

kalte Suppe mit Kefir

kalte Suppe mit Kefir

Die kalte Suppe mit Kefir ist ein Rezept für eine russische Sommersuppe mit Hühnerbrühe, Hähnchenfleisch und Kefir.

Rote Bete Salat Randigsalat

Rote Bete Salat Randigsalat

Rezept für frisch gemachten Rote-Bete Salat für den frische Rote-Bete gekocht und dann in dünne Scheiben geschnitten und mariniert werden.

Rote Bete

Rote Bete

Rezept für eine der vielen Zubereitungsarten (Garmethoden) für Rote Bete. Sie werden im Backofen gebacken!

Seelachsfilets auf Rote Bete

Seelachsfilets auf Rote Bete

Rezept Seelachsfilets auf Rote Bete. Die Rote Bete werden im Backofen gebacken, dann mit Aceto balsamico mariniert. Dazu wird noch eine Meerrettichcreme angerührt.

Rote Bete Salat geraspelt

Rote Bete Salat geraspelt

Rezept Rote Bete Salat geraspelt, mit einer Senf- Weißweinmarinade fein abgeschmeckt.

Rote Bete Kartoffel Gurken Salat

Rote Bete Kartoffel Gurken Salat

Rezept für einen Rote Bete Kartoffel Gurken Salat, lecker abgeschmeckt mit einem Dilldressing.

Rote Bete Salat mit Himbeeressig

Rote Bete Salat mit Himbeeressig

Rezept für frisch gemachten Rote Bete Salat mit Himbeeressig für den frische Rote-Bete gegart und dann in dünne Scheiben geschnitten und mariniert werden.

© Max Kolar