Spargel Bärlauch Quiche

Spargel Bärlauch Quiche

Rezept für eine Spargel Bärlauch Quiche mit Mürbeteig-Boden den wir zuerst blind gebacken haben. Dann mit Spargel Stücken gefüllt und mit Eiermilch übergossen gebacken. Wir haben das Rezept neu gemacht. Früher haben wir die Spargelstücke gekocht. Allerdings kommt dadurch viel Feuchtigkeit in die Quiche. Deshalb haben wir diesmal die Spargelstücke gebraten. Wir sind mit dem […]

Blätterteig Champignon Quiche

Blätterteig Champignon Quiche

Rezept Blätterteig Champignon Quiche ist einfach und schnell zubereitet. Wir verwenden Blätterteig von der Kühltheke. Außerdem verwenden wir frische Steinchampignons, Schalotten und Frühstücksspeck. Diese Quiche überbacken wir dann im Ofen. Eine Eiermilch und etwas Käse dürfen nicht fehlen.

Blätterteig Quiche mit Käse

Blätterteig Quiche mit Käse

Rezept Blätterteig Quiche mit Käse, Zwiebeln und Champignons. Außerdem haben wir noch Schinken und Tomaten verwendet.

Käsekuchen mit Langres Käse

Käsekuchen mit Langres Käse

Käsekuchen mit Langres Käse, ein Rezept aus Frankreich. Diesen französischen Käsekuchen haben wir in der Nähe von Langres in einem rustikalen Bistro kennen gelernt. Er war Bestandteil eines Menu du Jour. Wir haben ihn dann einfach nachgekocht. Der Langres Käse ist eine Spezialität aus dem Gebiet von Langres. Er schmückt sich mit einer kontrollierte Ursprungsbezeichnung […]

Französische Lauchtorte

Französische Lauchtorte

Rezept für eine französische Lauchtorte mit Mürbeteigboden und einem Belag mit gedünstetem Lauch und Zwiebeln, Speck und Kochschinken. Außerdem mit einem Guss aus saurer Sahne, Eier und geriebenem Käse überbacken. Hinweis der Kochbaeren: Übrigens den Mürbteig fertigen Sie nach unserem Grundrezept.  Außerdem können sie alternativ für den Boden auch Blätterteig oder Mürbeteig von der Frischetheke […]

Zucchini Tomaten Quiche

Zucchini Tomaten Quiche

Rezept für eine Mürbeteig-Quiche mit einem Belag aus Zucchini, Zwiebeln und Tomaten mit einem Guss aus Creme fraiche, Eier und Käse.

© Max Kolar