Krautfleckerln

Krautfleckerln

Rezept für Krautfleckerln, ein österreichisches Mehlspeisenrezept mit selbst gemachten Nudelflecken. Preiswert und sättigend. Dieses Gericht habe ich Kochbär 1970  bei meiner Tante Mitzi in Ungarn bekommen. In dem Kochbuch „Die gute Wiener Mehlspeise“ habe ich das Rezept dazu gefunden und es wieder ausprobiert. Wichtig dabei ist, dass man den Zucker mit den Zwiebeln karamellisieren lässt. […]

Scheiterhaufen

Scheiterhaufen

Schwäbisches Rezept für Scheiterhaufen, ein Rezept für die Resteverwertung von alten Wecken oder Semmeln.

champignonsuppe-mit-perlgraupen

Champignonsuppe mit Perlgraupen

Champignonsuppe mit Perlgraupen ein schmackhaftes Rezept. Mit dem Duft von frischen Champignons und dem Gehalt der Perlgraupen.

Leberkäse-Wurstsalat

Leberkäse Wurstsalat

Rezept für einen preiswerten Wurstsalat mit grobem Leberkäse, Käse, Essiggürkchen und rote Zwiebel.

Eier in Senfsoße

Eier in Senfsoße

Schnelles, preiswertes Rezept für das hart gekochte Eier mit einer klassisch gemachten (Mehlschwitze) Senfsoße überzogen werden.

© Max Kolar