Gefüllte Nudeln überbacken

Gefüllte Nudeln überbacken

Rezept Gefüllte Nudeln überbacken ist sehr lecker. Außerdem ein Italienisches Rezept für gefüllte Nudeln. Schließlich überbacken wir die Nudeln. Wir verwenden dafür  Schnecken-Nudeln. Wir füllen die Nudeln mit Räucherfisch. Anschließend überbacken wir die gefüllten Nudeln auf Tomatensoße. Anmerkung der Kochbären: Der Italienische Name der Nudel ist Lumaconi.  

Ingwerhähnchen mit Pilzen und Nudeln

Ingwerhähnchen mit Pilzen und Nudeln

Rezept Ingwerhähnchen mit Pilzen und Nudeln. Spezielles WOK Rezept für ein Ingwerhähnchen. Wir nehmen Mu-Err Pilze und frische Champignons. Außerdem Bohnensprossen. Dazu bereiten wir eine Soße mit Austernsoße, Sojasoße und Mirin zu.

Nudelpfanne mit Gemüse

Nudelpfanne mit Gemüse

Nudelpfanne mit Gemüse ist ein schmackhaftes Rezept. Diese Nudelpfanne haben wir sehr schnell zubereitet. Außerdem verwenden wir viel Gemüse. Das heißt Zucchini, Lauchzwiebeln und Steinchampignons. Des Weiteren Kochschinken und Eiermilch.

Fischsuppe mit Riebele

Fischsuppe mit Riebele

Die Fischsuppe mit Riebele ist eine einfache schnelle Suppe. Schwäbisch angehaucht durch die Riebele. Außerdem bereiten wir die Grundsuppe mit fertigem Fischfond zu.  Wir verwenden dazu verschiedene Fischsorten. Außerdem verwenden wir Fenchel, Karotten und Riebele (schwäb. Nudeln).

Spätzle gepresst

Spätzle gepresst

Rezept schwäbische Spätzle gepresst, eine leckere Beilage zu vielen Gerichten.

Cavatelli mit Tomatensoße

Cavatelli mit Tomatensoße

Rezept bei dem aus selbst gemachtem Nudelteig von Hand geformte Cavatelli gemacht werden, die ihre Form durch Drücken gegen eine Bambusmatte erhalten.

Linguine mit Tomaten und Lachs

Linguine mit Tomaten und Lachs

Die Linguine mit Tomaten und Lachs, ist ein Rezept für ein schnelles Nudelgericht, für das ein Sugo mit Strauchtomaten, Speck, Sardellenfilets und Lachs geschmort wird. Die bissfest gegarten Linguine werden auf einem Bett aus Rucola serviert und mit dem Tomatensugo angerichtet.

Rucola Nudelsalat

Rucola – Nudelsalat

Der Rucola – Nudelsalat, ist ein Rezept für ein Nudelgericht mit handgemachten Tagliatelle aus selbst gemachtem Nudelteig, die gekocht mit Rucola und einer Salatsoße angerichtet werden.

Casarecce Nudeln mit Löwenzahn

Casarecce Nudeln mit Löwenzahn

Die Casarecce-Nudeln mit Löwenzahn sind ein Rezept für eine Nudelsoße Ragu mit italienischem Kultur-Löwenzahn die auf Casarecce Nudeln serviert wird.

Trine mit geröstetem Paprika

Trine mit geröstetem Paprika

Das Nudelgericht Trine mit geröstetem Paprika, ist ein Rezept für ein Nudelgericht mit Paprika, der gegrillt und enthäutet wird. Dazu Trine Nudeln, das sind Bandnudeln mit gewelltem Rand.

© Max Kolar