Dieses Rezept Soljanka Chemnitzer Art wurde uns von einer Arbeitskollegin der Kochbaerin mündlich übermittelt. In diese Version der Soljanka kommt kein Kraut, sondern Letscho und Schinkenwurst.

By Marianne

Rezept Letscho mit Ei legiert, ein vegetarisches Letscho mit viel Zwiebeln und Paprika das am Ende der Garzeit mit Eiern legiert wird. Dieses vielleicht etwas ungewöhnliche Rezept hat meine Mutter nach den Wünschen meines Vaters (Ungar) so gekocht.

By Max