Rezeptbild Schwäbische Leberklöße

Schwäbische Leberklöße

Schwäbisches Rezept für Leberknödel aus Rinderleber, die fein geschabt und mit Wecken Speck, Zwiebeln und Eiern zu Klöße geformt und in Fleischbrühe gar ziehen.

© Max Kolar