Rezept für den schwäbischen Kartoffelsalat, so wie wir Kochbären ihn am liebsten mögen.
Rezept Saure Kartoffelrädle Rädlesgmias, diese Bezeichnung sagt schon viel. Es werden lange, schlanke, festkochende Kartoffeln verwendet, so dass die Kartoffelscheiben wie “Rädle” ausschauen.
Rezept für Sellerie-Kartoffelpüree oder schwäbisch Kartoffelbrei mit Sellerie, eine Sättigungsbeilage aus gekochten, pürierten Kartoffeln und Sellerie.
Ein Essen als Kindheitserinnerung aus Zeiten in denen wir noch nicht an Übergewicht gelitten haben.