Kaninchen Jäger Art

Kaninchen Jäger Art

Schwäbisches Rezept Kaninchen Jäger Art. Das Kaninchen zerlegen wir in Teile. Dann bestreichen wir es mit Senf. So vorbereitet braten wir es an. Dann schmoren wir es mit Karotten in Weißwein und Brühe. Dazu kommen Waldpilze wie Steinpilze, Maronenröhrlinge oder Pfifferlinge. Als Beilage servieren wir Spätzle und frische Blattsalate. Tipp vom Kochbär zum Kaninchen Jäger […]

Geschmortes Kaninchen

Geschmortes Kaninchen

Französisches oder italienisches Rezept bei dem Kaninchenteile angebraten und dann in Weißwein und Fleischbrühe mit Gemüse und schwarzen Oliven geschmort werden.

© Max Kolar