Involtini

Involtini

Involtini ein Italienisches Rezept . Die dünnen Kalbsschnitzel mit Salbei und Schinken belegen. Dann zu Rouladen aufrollen. Danach anbraten und in Weißwein und Fleischbrühe schmoren.

Kalbsvögerl

Kalbsvögerl

Kalbsvögerl sind ein Schwäbisches Rezept. Hierfür füllen wir Kalbsschnitzel mit Schinken, gekochtem Ei. Anschließend die Rouladen in Kalbsfond schmoren.

© Max Kolar