Kalbsgeschnetzeltes mit Funghi trifolati

Kalbsgeschnetzeltes mit Funghi trifolati

Kalbsgeschnetzeltes mit Funghi trifolati ist ein sehr leckeres Rezept. Also wir braten in Streifen geschnittenes Kalbfleisch an. Danach mit Sahne und Weißwein aufgießen. Außerdem werden die selbst gesammelten Waldpilze angebraten. Ferner mit Butter, Knoblauch und Petersilie verfeinert. Dazu gibt es Spätzle nach unserem Rezept.

Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons

Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons

Rezept Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons, so ähnlich wie das Züricher Geschnetzelte, bei dem Kalbfleischstreifen angebraten und in Weißwein mit Sahne geschmort werden. Zusätzlich wurden noch Champignons mitgeschmort.

© Max Kolar