Ragout Fin

Ragout fin

Ragout fin ist ein sehr festliches Essen. Eingemachtes Kalbfleisch wir hell angedünstet. Dann mit Kalbsfond und Weißwein gedünstet. Außerdem mit viel Sahne verfeinert. Serviert in Königinpasteten ein Hochgenuss.

© Max Kolar