Einfaches Rezept für Surf and Turf mit Hummer, den wir so serviert haben dass der Gast für den Hummer keine außergewöhnlichen Werkzeuge braucht. Dazu Tournedos vom Grill. Kochbaeren Tipp: Wenn man die Chance hat, einen frischen Hummer zu kaufen, sollte man beim Gewicht nicht zu hoch gehen. Als wir den Hummer gekauft haben ging es […]

By Max

Rezept Hummerschwänze gegrillt, für das tiefgefrorene “glasierte” Hummerschwänze aufgetaut, ausgelöst und zurück in der Schale mit Estragon und gesalzener Butter gegrillt werden.

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