Schweinekoteletts in Chianti geschmort

Schweinekoteletts in Chianti geschmort

Schweinekoteletts in Chianti geschmort, italienisches Rezept für besoffenes Schwein (Maiale ubriaco) aus der Toscana. Die Schweinekoteletts schmort man nach dem Anbraten in Chianti. Eigentlich kann sich das Schwein nicht mehr am Chianti besaufen. Es ist doch schon längst tot. Hinweis der Kochbären: Soße zu den Schweinekoteletts, italienisch ist das dann nicht, deshalb hier noch einen […]

© Max Kolar