Rezeptbild Fenchelgratin

Fenchelgratin

Rezept Fenchelgratin ist eine Gemüsegericht. Die Fenchelknollen haben wir geputzt und in Scheiben geschnitten. Dann in einer Kasserolle mit Gewürzen gebacken. Tipp der Kochbären: Servieren sie zu dem Fenchelgratin gebratenen Fisch z. B. Wolfsbarsch oder ein Steak.

Rezeptbild Reispfanne mit Fischfilet

Reispfanne mit Fischfilet

Rezept Reispfanne mit Fischfilet bereiten wir mit frischem Fenchel zu. Wir füllen die Seelachsfilets mit gehackten Kapern. Den Reis verfeinern wir noch mit gedünstetem Fenchel. Außerdem dürfen frische Tomatenstücke nicht fehlen. Ganz zum Schluss fügen wir noch grüne Oliven zu.

© Max Kolar