Altes schwäbisches Rezept für grüne Buschbohnen süßsauer. Dafür machen wir eine dunkle Einbrenne. Die Soße schmecken wir dann mit Essig ab. Tipp der Kochbären: Diese Art grüner Bohnen lieben wir zu allen Braten, auch zu Bratwurst oder Fleischküchle. Mit Spätzle und Saitenwürstle ein deftiges Vesper.

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Grüne-Bohnen-Tomaten-Salat ist ein leckeres Rezept. Wir verwenden grüne Bohnen, Tomaten und Parmesanspäne. Mit einem feinen Senf-Balsamicoessig gewürzt.

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