Rezeptbild Schupfnudeln gebraten

Schupfnudeln auf Sauerkraut

Das Rezept Schupfnudeln auf Sauerkraut ist ein Schwäbisches Rezept. Schupfnudeln auf Sauerkraut werden jedenfalls oft auf Festen als eigenständiges Gericht angeboten. In kleinerer Menge aber auch eine Beilage zu gesottenem Fleisch oder zu Bratwürsten.

Schupfnudeln Buabaspitzle schwäbische

Schupfnudeln Buabaspitzle schwäbische

Rezept für eine schwäbische oder bayrische Spezialität. Aus Kartoffelteig werden kurze, kleine Würstchen geformt, in dem sie auf bemehltem Untergrund mit der Hand gerollt werden.

© Max Kolar