Kartoffelsalat fränkische Art

Kartoffelsalat fränkische Art

Rezept Kartoffelsalat fränkische Art ist eine leckere Beilage.  Diesen Kartoffelsalat bereiten bzw. verfeinern wir mit Karotten und sauren Gurken. Eine Zubereitungsweise wie man ihn im „Fränkischen“ macht. Tipp der Kochbären: Reichen sie diesen Salat beispielsweise zu Würstchen oder gegrillten Steaks.

Ackersalat mit Walnüssen

Ackersalat mit Walnüssen

Ackersalat mit Walnüssen ist ein leckerer Beilagenrsalat. Ein typischer Wintersalat. Zur Erntezeit der Walnüsse besonders gut.

Chicoree Mango Salat

Chicoree Mango Salat

Chicoree Mango Salat einfach mal ausprobieren. Ein fruchtiges Salat-Rezept. Servieren sie es als Beilage zu gegrillten Steaks. Außerdem ist es eine  leckere Vorspeise. Wir haben für die Salatsosse ein spezielles Öl der Ölmühle Fandler verwendet. Es handelt sich dabei um eine Mischung aus Bio-Mandelöl und Bio-Sesamöl. Dabei schmeckt das Sesamöl etwas vor. Doch genau das […]

Rezeptbild Kürbis Salat

Kürbis Salat

Kürbis-Salat ist ein leckeres Rezept. Dafür das Fleisch vom Muskatkürbis in dünne Streifen hobeln. Dann mit Gurkenstreifen und Tomaten vermischen. Danach mit Kräuteressig-Öl Marinade marinieren.

Wachsbohnen-Salat

Wachsbohnen Salat

Wachsbohnen-Salat ist ein Rezept mit gelben Buschbohnen. Wir garen zuerst die Wachsbohnen. Den Salat richten wir mit den gegarten Wachsbohnen, Tomaten und Jalapenos an. Außerdem mit einer kräftigen Marinade beträufeln.

endiviensalat

Endiviensalat

Rezept Endiviensalat, ein typischer Wintersalat pikant abgeschmeckt mit Calamansi-Balsam und weißem Balsamicoessig.

Chicoréesalat mit Orangen

Chicoréesalat mit Orangen

Rezept für Chicoréesalat mit Orangen und gerösteten geblätterten Mandeln. Verfeinert mit einer Marinade aus Orangensaft, Weißweinessig, Sonnenblumenöl, Dijonsenf und Meerrettich.

Wintersalat mit Calamansi Dressing

Wintersalat mit Calamansi Dressing

Rezept für einen Wintersalat mit Calamansi-Dressing, ein Salat aus Ackersalat und Endiviensalat mit einem feinen Calamansi Balsamdressing. Garniert mit karamellisierten Walnusskernen und Orangenspalten.

Wintersalate mit Orangen Senfdressing

Wintersalate mit Orangen Senfdressing

Rezept für Wintersalate mit Orangen-Senfdressing, ein Salat aus Ackersalat, Endiviensalat und Karotten (Möhren) mit einem feinen Orangen-Senfdressing. Zubereitungszeit etwa 25 Minuten (das Waschen der Salate benötigt etwas Zeit).

Pflücksalate mit Calamansi-Dressing

Pflücksalate mit Calamansi Dressing

Rezept für Pflücksalate mit Calamansi-Dressing, ein Salat aus Rucola, Cherrytomaten, Eisbergsalat, Bataviasalat rot und grün sowie etwas frische Kresse.

© Max Kolar