Gänsebrust mit Semmelknödel und Blaukraut

Gänsebrust mit Semmelknödel und Blaukraut

Rezept Gänsebrust mit Semmelknödel und Blaukraut. Die Gänsebrust war ein Stück mit Karkasse. Wir haben sie im Backofen gebräunt, bayrische Semmelknödel und Blaukraut dazu gemacht. Bei diesem bayrischen Rezept mit Semmelknödel machen wir auch ein bayrisches Blaukraut dazu. Dabei verwenden die Bayern die gleichen Krautköpfe wie der Rest Deutschlands. Der Unterschied liegt nicht im Krautskopf […]

Rezeptbild Spitzkohlgemüse auf bayrische Art

Spitzkohlgemüse auf bayrische Art

Spitzkohlgemüse auf bayrische Art ist ein einfaches Rezept. Dafür Spitzkohl oder Weißkraut, Zwiebeln, mit Rotweinessig und karamellisiertem Zucker dünsten.

© Max Kolar