Rezeptbild Wolfsbarsch gegrillt

Wolfsbarsch gegrillt

Wir haben einen ganzen Wolfsbarsch gegrillt. Für unsere Pfanne war er viel zu groß. Deshalb haben wir ihn auf dem Grill in Alufolie gegart. Für dieses Rezept hatten wir einen Bar de Ligne. Also einen an der Leine gefangenen Wolfsbarsch aus der Bretagne. Wir haben ihn im Fischgeschäft „küchenfertig“ machen lassen. Das bedeutet dass man […]

© Max Kolar