Thunfisch-Steak auf Ratatouille

Thunfisch-Steak auf Ratatouille

Rezept für Thunfischsteaks, die mit Olivenöl und Zitronensaft mariniert, gebraten und mit einer Tomatensoße serviert werden.

Rindersteak-Tomaten-Salat

Rindersteak-Tomaten-Salat

Sommerliches Rezept für das dünne Scheiben vom Rindersteak mit Tomatenscheiben und Zwiebelringen angerichtet und mit einem Rotweinessig- Olivenöl-Dressing beträufelt wird.

Haisteaks mit Sardellen-Kapernsoße

Haisteaks mit Sardellen-Kapernsoße

Rezept für Haisteaks mit Sardellen-Kapernsoße.

Thunfischsteak provenzalisch

Thunfischsteak provenzalisch

Rezept für Thunfischsteaks, die mit Olivenöl und Zitronensaft mariniert, gebraten und mit einer Tomatensoße serviert werden.

Steak mit Steinpilzen

Steak mit Steinpilzen

Das Steak mit Steinpilzen ist ein Italienisches Rezept für ein Steak, das mit Steinpilzen trifolati und Ofenkartoffeln serviert wird. Trifolati = getrüffelt bedeutet, dass die Steinpilze mit goldgelb gebratenem Knoblauch und Blattpetersilie geschmort werden.

Gefülltes Schweinerückensteak

Gefülltes Schweinerückensteak

Rezept für ein gefülltes Schweinerückensteak. Gefüllt mit eingeweichten getrockneten Steinpilzen und getrockneten Tomaten sowie Frühlingszwiebeln.

Thunfisch-Steak auf buntem Gemüsebett

Thunfisch-Steak auf buntem Gemüsebett

Rezept für dicke Thunfischsteaks, die angebraten werden und dann auf Gemüse im Backofen gar ziehen.

Lachs Steaks mit Pappardelle auf Paprikaschaum

Lachs Steaks mit Pappardelle auf Paprikaschaum

Rezept für Lachssteaks zu denen ein Paprikaschaum aus püriertem roten Paprika und bunte Gemüsewürfelchen gemacht werden. Mit breiten Nudeln serviert.

Schweinesteak mit Paprikasoße

Schweinesteak mit Paprikasoße

Rezept Schweinesteak mit Paprikasoße und gegrilltem Paprika. Die Schweinesteaks werden in Panko paniert. Paprika wird gegrillt und enthäutet. Ein Teil davon mit Knoblauch und Olivenöl als Beilage gereicht. Der andere Teil wird zu einer feinen Paprikasoße verarbeitet.

Kaninchen in Soße vom violetten Senf

Kaninchen in Soße vom violetten Senf

Französisches Rezept Kaninchen in Soße vom violetten Senf.

© Max Kolar