Spaghetti alla Chitarra mit Spaghettikürbis

Spaghetti alla Chitarra mit Spaghettikürbis

Das Rezept Spaghetti alla Chitarra mit Spaghettikürbis ist ein leckeres Nudelgericht mit selbstgemachten Spaghette und Kürbis.

Kürbis-Lasagne

Kürbis-Lasagne

Rezept für eine Lasagne mit Muskatkürbis und einer Käsesoße mit Mozzarella und Milch, mit Käse überbacken.

Kürbis-Maultaschen-Pfanne

Kürbis-Maultaschen-Pfanne

Rezept für eine Schnelle Pfanne voll Maultaschen selbst gemacht und tiefgefroren, Kürbis, Kaiserschoten, Paprika und Kochschinken, die mit Mozzarella überbacken wird.

patissonkuerbis-suppe

Patissonkürbis Suppe

Rezept für eine Suppe mit dem Patissonkürbis der mit Petersilienwurzeln zusammen im Ofen gegrillt und dann püriert wird

hokkaido-kuerbissuppe

Hokkaido-Kürbissuppe

Rezept für eine Kürbissuppe auf der Basis von Fleischbrühe mit Hokkaido Kürbis und ein wenig Lauch, die mit Knoblauch Croutons garniert wird.

pumpkin-soup-kuerbissuppe

Pumpkin Soup, Kürbissuppe

Amerikanisches Rezept für eine dicke Suppe aus Kürbisfleisch mit Ei legiert.

Kürbis-Salat

Kürbis-Salat

Salatrezept mit Muskatkürbis.

Schweinefilet mit Pesto-Spätzle und Kürbisgemüse

Schweinefilet mit Pesto-Spätzle und Kürbisgemüse

Schwäbisches Rezept für das Schweinefilet Scheiben in Rapsöl gebraten, Kürbis mit roten Linsen geschmort und Spätzleteig mit Basilikumpesto zu Pesto-Spätzle gemacht.

Tortelli mit Kürbisfüllung

Tortelli mit Kürbisfüllung

Rezept für handgemachte, gefüllte Nudeln, für die ein Nudelteig selbst gemacht, dünn ausgewellt und kreisförmig ausgestochen wird. Gefüllt mit einer Mischung aus Amaretti, Kürbispüree und Parmesan.

Kürbissuppe vom Hokkaidokürbis

Kürbissuppe vom Hokkaidokürbis

Rezept für eine feine Kürbissuppe mit Lauch, Zwiebeln und Kartoffeln, die mit Ingwer verfeinert wird.

© Max Kolar