Yufka Röllchen mit würziger Hack-Couscous-Füllung ist ein orientalisches Rezept. Durch das Gewürz Ras el-Hanout und Ajvar ein besonderes Geschmackserlebnis.

Tipp der Kochbären:

Reichen sie dazu einen gemischten Salat oder einen Joghurt-Minze-Dip. Hierfür einfach 1 Becher Sahnejoghurt mit Salz, Zucker und etwas geschnittener Minze verrühren bzw. verfeinern.