Wintersalate mit Champignon-Raviolo ist ein aufwändiges Rezept. Hierfür bereiten wir große Ravioli mit einer Champignon-Frischkäse-Füllung zu. Natürlich stellen wir auch den Nudelteig dafür selbst her. Ferner richten wir die Raviolo auf bitteren Wintersalaten an.