Rezept Wildpfandl mit Rehleber, mit gebratenen Apfelringen und Preiselbeermarmelade. Außerdem mit in Weißwein gekochter Birne.

Wir hatten vom Jäger einen “Aufbruch” bekommen. Dabei war dann auch noch eine sehr große Leber.

Rezeptbild Aufbruch vom Reh

Aufbruch vom Reh

Die Leber war mir zu schade alles davon in die Jägersuppe zu geben.