Backrezept für einen Tomatenkuchen. Wir backen Fladen aus halb Sauerteig und halb Hefeteig. Diese bestreichen der mit etwas gewürztem Tomatenmus. Belegen sie danach mit frischen Tomatenscheiben. Danach bestreuen wir sie mit Greyerzer-Käse bevor wir sie backen.

Bitte beachten: Bitte mit der Herstellung des Sauerteiges bereits am Vortag beginnen.