Rezept für selbst gemachtes Tomatenketchup aus frischen Tomaten mit Paprika, Zwiebeln und südfranzösischen Kräutern.

Entweder es wird “mal wieder nix” mit den Tomaten oder es gibt eine “Tomatenschwemme”. Selbst auf unserer Terrasse, wo wir nur etwa vier Stauden Tomaten anbauen kommt es vor dass wir nicht wissen: “wohin mit den Tomaten”. Ehrlich gesagt: So besonders aromatisch finden wir das Tomatenketschup aus den eigenen Tomaten nicht. Aber selbst gemacht ist halt was besonderes!