Die Tintenfische gefüllt Calamari ripiene (gefüllte Kalmare). Das ist ein Rezept für Kalmare, die wir mit einer Mischung aus Frutti di Mare, Gemüse, Weißbrot und Sardellen gefüllt haben. Dann haben wir sie gebraten und mit einer Tomatensoße serviert.

Tipp der Kochbären zu den Tintenfischen:

Calamari , Kalmare, Tintenfische aus der Tiefkühltruhe werden nicht so zart wie frische Tintenfische. Aber auch länger garen nützt nichts – sie werden immer härter!