Für das Rezept Tiger Prawns an Papayasoße haben wir große Garnelen gekocht, halbiert und in einer Papayasoße serviert. Die Soße haben wir mit Papaya- Fruchtfleisch, Fischfond und Weißwein gemacht.

Für dieses Rezept können Sie beispielsweise auch Hummerschwänze oder Flusskrebse verwenden.