Rezept für Tafelspitz gegart und im Sud erkaltet für viele Rindfleischsalat Rezepte.
Hinweis der Kochbären: Wir kochen immer gleich 2 Kg Tafelspitz und gefrieren ihn dann portionsweise mit Sud ein.
Dann ist der Tafelspitz für Eintöpfe wie Gaisburger Marsch, Meerrettichfleisch oder für Rindfleischsalate immer schnell verfügbar.

Tafelspitz roh
Bild oben: Der Tafelspitz sollte einen schönen Fettdeckel haben.
Marianne Kolar
26. Juli 2020 @ 10:33
Wegen des Aufwandes kaufe ich immer einen ganzen Tafelspitz. Einmal gegart lässt er sich gut auf Vorrat ein gefrieren.