Stringoli mit Tomatensoße ist ein leckeres Rezept. Die Nudeln stellen wir aus selbst gemachtem Nudelteig her. Diese Nudeln sehen wie dicke Spaghetti aus.

Hinweis der Kochbaren:

Da diese Nudeln in der Mitte dicker sind als außen, ist ihre Konsistenz unterschiedlich. Sie sollten an der dicksten Stelle nach dem Kochen noch gut „al dente“ sein. Sonst werden sie außen zu matschig.. Für Nudelliebhaber sind diese Nudeln ein Genuss. Nudelskeptiker finden diese Nudel vermutlich zu hart.