Streifenbrassen in Folie gegart ist ein italienisches Rezept. Und zwar ein Fischgericht, bei dem wir  küchenfertige Brassen verarbeiten. Diese werden dann in Weißwein, Estragon und Olivenöl in Alufolie gegart.

Streifenbrasse in Folie

Streifenbrasse in Folie