Steinpilze auf Papardelle ist ein Nudelgericht. Wir haben die breiten Nudeln selbst gemacht. Dazu kochen wir ein feines Pilzgemüse aus frischen Steinpilzen.

Anmerkung der Kochbären:

Frische Steinpilze gibt es ab Juli bis weit in den Oktober hinein zu kaufen. Greifen sie dann zu, für Pilzliebhaber ein Hochgenuss.