Spare Ribs Roulade ist ein super Grill-Rezept. Wir bereiten es aus Schweinefleisch-Rippchen, ausgelöst und gefüllt gerollt. Danach langsam bei geschlossenem Grill grillen.

Außerdem diese Roulade mit Marinade einstreichen. Unbedingt vor dem Grillen etwa 1 Stunde gekühlt marinieren.

Grill vorbereiten

Grill vorbereiten

Bild oben: Unser Gasgrill für direktes oder indirektes Grillen vorbereitet. Wir umwickeln die rechte Seite der Grillschlangen mit Alufolie, dadurch entsteht eine Seite für indirektes Grillen.