Rezept Schollenfilet im Rapablatt. Wir füllen das Schollenfilet . Das heisst mit klein gehackten Kapern. Außerdem mit getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven. Dann verfeinern wir mit frischer Petersilie gehackt. Sowie frisch geriebenem Zitronenabrieb. Anschließend servieren wir die Schollenfilet auf Tomatensoße.

Anmerkung der Kochbären:
Sie können auch anstatt Rapablätter frische Spinatblätter oder Lauch verwenden. Wir haben für jede Person ein Röllchen serviert. Alternativ können sie auch auf Klarsichtfolie eine große Roulade herstellen.