Schmorgurke ist ein Rezept, dass an Ostsee oft als Gemüse-Beilage gereicht wird.  Außerdem ein sehr feines zartes Gemüse. Die Schmorgurken möglichst frisch von Gärtner verwenden. Mit Dill und saurer Sahne verfeinert.

Anmerkung der Kochbaeren:

Mit Bild der Schmorgurke und Tipps zur Verwendung.