Rezept für Sandwich mit gebackener Schinken (Baked Ham). Dafür haben wir den gepökelten Schweinebraten mit Fettschicht und Schwarte zuerst in Cidre gekocht. Danach haben wir ihn mit Nelken gespickt und mit einer Senf-Zuckermischung eingestrichen und gebacken. Den fertig gebackenen Schinken haben wir in dünne Scheiben geschnitten. Danach mit Apfelscheiben, Zwiebelringen, Chicorée und Käse auf American Sandwich angerichtet.